{"id":6970,"date":"2025-11-17T06:00:00","date_gmt":"2025-11-17T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/?p=6970"},"modified":"2025-11-13T12:37:00","modified_gmt":"2025-11-13T11:37:00","slug":"startschuss-fuer-das-foodineum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/2025\/11\/17\/startschuss-fuer-das-foodineum\/","title":{"rendered":"Startschuss f\u00fcr das foodineum"},"content":{"rendered":"\n

Rhein-Kreis Neuss.<\/strong> Die Lebensmittelwirtschaft im Rheinischen Revier nachhaltig st\u00e4rken und vernetzen \u2013 das ist das Ziel des foodineum in Neuss. Das Kooperationsprojekt des Rhein-Kreises Neuss und der Hochschule Niederrhein hat seine Aktivit\u00e4ten mit einem neu zusammengesetzten Team im Haus Markt 17-19 begonnen.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDer Strukturwandel kann nur gelingen, wenn wir Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft an einen Tisch bringen. Das foodineum schafft genau diese Verbindungen und wird so zu einem wichtigen Motor, um den Wandel in unserer Region innovativ und nachhaltig zu gestalten\u201c, erkl\u00e4rt Kreisdirektor Dirk Br\u00fcgge.<\/p>\n\n\n\n

\u201eMit dem foodineum schaffen wir einen Ort, an dem Forschung lebendig wird. Hier bringen wir Ideen aus der Wissenschaft in die Praxis und machen Wissen und Technologien f\u00fcr die Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft direkt nutzbar. So entsteht ein Raum, in dem Innovationen wachsen k\u00f6nnen \u2013 zum Nutzen der Region und einer nachhaltigen Lebensmittelzukunft\u201c, so Professor Dr. Kathleen Diener, Vizepr\u00e4sidentin f\u00fcr Forschung und Innovation an der Hochschule Niederrhein.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Strukturwandel im Rheinischen Revier bietet die Chance, im Rhein-Kreis Neuss und in der Umgebung eine Modellregion f\u00fcr Nachhaltigkeit und Innovation zu entwickeln. Traditionell sind hier viele Unternehmen der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung beheimatet \u2013 etwa in den Bereichen Zuckerr\u00fcben, Kartoffeln und Getreide. Diese St\u00e4rke soll mit der Gr\u00fcndung des foodineum weiter ausgebaut werden, damit Arbeits- und Ausbildungspl\u00e4tze erhalten bleiben k\u00f6nnen beziehungsweise neu entstehen.<\/p>\n\n\n\n

Nachdem das Strukturwandelprojekt \u201eLaunchcenter f\u00fcr die Lebensmittelwirtschaft\u201c Anfang des Jahres einen F\u00f6rderbescheid bekam, hat ein Team von sechs Mitarbeiterinnen die Arbeit aufgenommen. Der Name foodineum vereint den Fokus auf Lebensmittel (\u201eFood\u201c) mit dem Begriff \u201e-neum\u201c als Symbol f\u00fcr R\u00e4ume und Ideenkonzepte \u2013 ein \u201eRaum f\u00fcr Innovationen\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Das foodineum versteht sich als Schnittstelle zwischen Forschung und Praxis. Wissen und Technologien von der Hochschule Niederrhein und weiteren Forschungseinrichtungen werden f\u00fcr Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft im Rhein-Kreis Neuss und im gesamten Rheinischen Revier zug\u00e4nglich gemacht. Ziel ist es, Ideen aus der Region in marktf\u00e4hige, nachhaltige Produkte und Gesch\u00e4ftsmodelle zu verwandeln.<\/p>\n\n\n\n

Ein besonderer Fokus liegt dabei auf ressourceneffizienten und nachhaltigen L\u00f6sungen entlang der gesamten Lebensmittelproduktionskette \u2013 von pflanzlichen Rohstoffen und alternativen Proteinen bis hin zu Qualit\u00e4ts-, Sicherheits- und Lebensmittelrecht-Fragen. Stephanie Bienefeld \u00fcbernimmt die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung im foodineum, Corinna Kuhlen die stellvertretende Projektleitung.<\/p>\n\n\n\n

Der Dialog mit der Gesellschaft ist fester Bestandteil des Konzepts. Das foodineum m\u00f6chte B\u00fcrgerinnen und B\u00fcrger \u00fcber nachhaltige und gesundheitsf\u00f6rdernde Ern\u00e4hrung informieren und ein Bewusstsein f\u00fcr ressourcenschonend hergestellte Lebensmittel schaffen.<\/p>\n\n\n\n

Im foodineum wird eine gro\u00dfe Labor- und Testk\u00fcche eingerichtet, in der Ideen rund um das Thema \u201eNeue regionale Lebensmittel\u201c entwickelt werden. Au\u00dferdem gibt es Platz f\u00fcr Begegnung und Austausch \u2013 etwa zwischen Start-ups und etablierten Unternehmen. Im ersten Obergeschoss sind die B\u00fcros fertiggestellt und die Mitarbeiterinnen eingezogen. Zahlreiche Kontakte zu Unternehmen in der Region wurden bereits aufgenommen, um den Bedarf zu ermitteln und ma\u00dfgeschneiderte Angebote machen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Quelle: Rhein-Kreis Neuss<\/a><\/p>\n\n\n

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Freude \u00fcber das neue foodineum in Neuss (von links): Professor Dr. Kathleen Diener, Stephanie Bienefeld, Kreisdirektor Dirk Br\u00fcgge und Corinna Kuhlen. | Foto: S. B\u00fcntig\/ Rhein-Kreis Neuss<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rhein-Kreis Neuss. Die Lebensmittelwirtschaft im Rheinischen Revier nachhaltig st\u00e4rken und vernetzen \u2013 das ist das Ziel des foodineum in Neuss. Das Kooperationsprojekt des Rhein-Kreises Neuss und der Hochschule Niederrhein hat seine Aktivit\u00e4ten mit einem neu zusammengesetzten Team im Haus Markt 17-19 begonnen. \u201eDer Strukturwandel kann nur gelingen, wenn wir Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft an einen […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6972,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6970"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6973,"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6970\/revisions\/6973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}