{"id":5885,"date":"2025-04-22T07:00:00","date_gmt":"2025-04-22T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/invest-in-niederrhein.de\/?p=5885"},"modified":"2025-04-28T11:11:43","modified_gmt":"2025-04-28T09:11:43","slug":"saisonstart-fuer-das-weisse-gold-vom-niederrhein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/2025\/04\/22\/saisonstart-fuer-das-weisse-gold-vom-niederrhein\/","title":{"rendered":"Saisonstart f\u00fcr das \u201ewei\u00dfe Gold\u201c vom Niederrhein"},"content":{"rendered":"\n

Kreis Kleve\/ Geldern. <\/strong>Spargel ist weit mehr als nur ein saisonales Lieblingsgericht \u2013 er steht f\u00fcr gelebte Tradition, Regionalit\u00e4t und echten Genuss. Der Kreis Kleve bietet mit seinem milden Klima und den fruchtbaren B\u00f6den, die idealen Bedingungen f\u00fcr den Anbau des beliebten \u201eK\u00f6nigsgem\u00fcses\u201c. Jedes Jahr erwarten viele Spargel-Fans die erste Ernte, denn der Spargelanbau hat am unteren Niederrhein eine lange Geschichte und ist tief in der regionalen Kultur verankert. Viele Familienbetriebe pflegen dieses Erbe seit Generationen und halten damit die traditionsreiche Landwirtschaft lebendig. Einer dieser Betriebe ist der Spargelhof Jan\u00dfen in Geldern-Walbeck. Dort trafen sich jetzt auf Einladung der Wirtschaftsf\u00f6rderung Kreis Kleve, zahlreiche Spargel-Experten, um gemeinsam den Start in die neue Saison zu feiern.<\/p>\n\n\n\n

Im Vergleich zu den vergangenen Jahren startete die Spargelsaison in diesem Jahr sp\u00fcrbar entspannter \u2013 sehr zur Freude vieler Landwirte. Die ersten Stangen lie\u00dfen sich nicht nur fr\u00fcher ernten, sondern zeigten sich auch kr\u00e4ftiger und dicker als in den Vorjahren. Dies sei vor allem dem etwas feuchteren Wetter des letzten Jahres zu verdanken, erkl\u00e4rt Gastgeber Dirk Jan\u00dfen. Zusammen mit seiner Familie und vielen helfenden H\u00e4nden konnten Sie die Vorbereitungen f\u00fcr die Ernte in diesem Jahr vier Wochen fr\u00fcher abschlie\u00dfen. Auch Christian Spitz vom Spargelhof Spitz in Wachtendonk berichtet von einem positiven Start und Christoph Brimmers vom Spargelhof Brimmers (Klosterhof Spargel) in Straelen erg\u00e4nzt, dass die Nachfrage in diesem Jahr besonders hoch sei \u2013 ein erfreuliches Signal f\u00fcr die Betriebe.<\/p>\n\n\n\n

Neben den guten Wachstumsbedingungen r\u00fcckt jedoch ein weiteres Thema immer st\u00e4rker in den Fokus: Die Vermarktung des Traditionsgem\u00fcses. Christian Spitz berichtet von seinen neuen Social-Media-Kan\u00e4len, die besonders junge Menschen wieder f\u00fcr den Spargel begeistern sollen. Auch Familie Jan\u00dfen geht diesen Weg: Auf ihrem Hof k\u00fcmmern sich vor allem die T\u00f6chter um die digitale Pr\u00e4senz \u2013 mit viel Engagement und frischen Ideen, die das Traditionsprodukt zeitgem\u00e4\u00df ins Rampenlicht r\u00fccken. Doch nicht nur im Netz soll die Neugier geweckt werden. Hoff\u00fchrungen und Schulbesuche sollen Interessierten n\u00e4herbringen, wie das Gem\u00fcse vom Feld auf die Teller gelangt und vor allem auch wie viel Aufwand in jedem Jahr dahintersteckt. Denn was viele nicht wissen: Jede einzelne Stange muss per Hand gestochen werden. \u201eDas ist viel Arbeit und sowohl kosten-, als auch personalintensiv\u201c, so Anita Jan\u00dfen. Umso wichtiger sei es, der \u00d6ffentlichkeit einen Blick hinter die Kulissen zu erm\u00f6glichen und die Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr das K\u00f6nigsgem\u00fcse zu st\u00e4rken. Denn die Preise sind zwar hoch, aber gerechtfertigt. Anita Jan\u00dfen betont: \u201eDas, was wir machen, machen wir aus Leidenschaft!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Auch der B\u00fcrgermeister der Stadt Geldern, Sven Kaiser und Brigitte Jansen, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der Wirtschaftsf\u00f6rderung Kreis Kleve, zeigten sich erfreut \u00fcber den gelungenen Auftakt der Spargelsaison. Besonders in den vergangenen Jahren seien Themen wie Regionalit\u00e4t und Nachhaltigkeit wieder st\u00e4rker in den Fokus der \u00d6ffentlichkeit ger\u00fcckt \u2013 eine Entwicklung, die beide sehr begr\u00fc\u00dfen. \u201eDenn der Spargelanbau und die kulinarische Zubereitung des Spargels sind ein wichtiges Standbein f\u00fcr die Wirtschaft und den Tourismus der Region\u201c so Sven Kaiser. Auch Brigitte Jansen stimmt dem zu \u2013 \u201eMan ist dort gerne, wo man gut isst\u201c. So wie der Gr\u00fcnkohl zum Winter geh\u00f6rt, ist der Spargel ein kulinarisches Aush\u00e4ngeschild des Fr\u00fchlings und l\u00e4ngst mehr als ein reines Genussmittel. Als regional verankertes Produkt zieht er Jahr f\u00fcr Jahr zahlreiche Besucherinnen und Besucher aus Nah und Fern in den Kreis Kleve. Seine gro\u00dfe Beliebtheit macht ihn zugleich zu einem starken Botschafter f\u00fcr die Region \u2013 insbesondere im Standortmarketing. Kein Wunder: Mit \u00fcber 310 Hektar Spargelanbaufl\u00e4che liegt mehr als ein F\u00fcnftel, genauer 22 Prozent, der gesamten Anbaufl\u00e4che des Rheinlandes im Kreis Kleve \u2013 ein beeindruckender Wert, der die Bedeutung des \u201ewei\u00dfen Goldes\u201c auch wirtschaftlich unterstreicht.<\/p>\n\n\n\n

Begleitet wird der Start in die Spargelsaison in diesem Jahr allerdings auch von einem traurigen Ereignis: Der pl\u00f6tzliche Tod von Heinz-Josef Heyer, hat in Walbeck und dar\u00fcber hinaus gro\u00dfe Betroffenheit ausgel\u00f6st. Als langj\u00e4hriger Spargelgrenadier war er vielen als das \u201eGesicht des Walbecker Spargels\u201c bekannt \u2013 stets pr\u00e4sent, voller Leidenschaft und mit einem gro\u00dfen Herz f\u00fcr die Tradition des Spargels im Kreis Kleve. Zu seinem Gedenken wird es in diesem Jahr weder einen Spargelumzug noch begleitende Festveranstaltungen geben.<\/p>\n\n\n\n

Die Liebhaber des Fr\u00fchlingsklassikers k\u00f6nnen sich aber auch in diesem Jahr auf besondere Genussmomente freuen: Carmen Eichler, Touristikerin der Stadt Geldern, verweist auf die \u201eSpargel-Schlemmer-Routen\u201c, die in einem eigens gestalteten Flyer vorgestellt werden. Drei Radstrecken zwischen 32 und 79 Kilometern laden dazu ein, Bewegung, Landschaft und Genuss zu verbinden \u2013 etwa durch einen Besuch auf dem Spargelhof oder in einem der teilnehmenden Restaurants. Besonders beliebt: die \u201eSpargel-Schlemmertage\u201c mit Hofbesichtigung und gro\u00dfem Spargelessen. Auch bei der Zubereitung hat sich einiges getan. Die klassische Variante mit Kartoffeln, Schinken und Butter bleibt zwar beliebt \u2013 doch viele neue Rezeptideen sprechen vor allem die j\u00fcngere Generation an.<\/p>\n\n\n\n

Quelle: WFG Kreis Kleve<\/a><\/p>\n\n\n

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Vordere Reihe: Sven Kaiser (B\u00fcrgermeister Stadt Geldern), Anita Jan\u00dfen (Spargelhof Jan\u00dfen) und Matthias Berghs (Spargelhof Berghs) – Hintere Reihe: Dirk Jan\u00dfen (Spargelhof Jan\u00dfen), Christian Spitz (Spargelhof Spitz), Brigitte Jansen (Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin Wirtschaftsf\u00f6rderung Kreis Kleve), Christoph Brimmers (Spargelhof Brimmers), Corinna Strunk (Wirtschaftsf\u00f6rderung Kreis Kleve), Carmen Eichler (Tourismusf\u00f6rderin Stadt Geldern) und Guido Ingenbleek (Wirtschaftsf\u00f6rderung Stadt Geldern) | Foto: WFG Kreis Kleve <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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