{"id":5111,"date":"2024-11-04T06:00:00","date_gmt":"2024-11-04T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/invest-in-niederrhein.de\/?p=5111"},"modified":"2024-11-04T08:15:54","modified_gmt":"2024-11-04T07:15:54","slug":"brauprojekt777-niederrheinisches-bio-bier-dank-regionaler-zusammenarbeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/2024\/11\/04\/brauprojekt777-niederrheinisches-bio-bier-dank-regionaler-zusammenarbeit\/","title":{"rendered":"Brauprojekt777: Niederrheinisches Bio-Bier dank regionaler Zusammenarbeit"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Kreis Wesel.<\/strong> Bierliebhaber aufgepasst: Ab sofort gibt es frisch gezapftes Bio-Bier von der Brauerei Brauprojekt 777 aus Voerde-Spellen, exklusiv im Landhotel Vosh\u00f6vel in Schermbeck zu verk\u00f6stigen. Die \u00d6ko-Modellregion Niederrhein freut sich \u00fcber die erfolgreiche Kooperation der beiden Unternehmen und die dadurch entstandene Bio-Wertsch\u00f6pfungskette am Niederrhein.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Das Brauprojekt777, gegr\u00fcndet 2012 in Voerde-Spellen, steht seit Beginn f\u00fcr Regionalit\u00e4t, Innovation und Nachhaltigkeit. Aus vier Freunden wurden vier Gr\u00fcnder, die sich ihren Traum von einer eigenen Brauerei in einer ehemaligen Schlosserei verwirklicht haben. \u201eDie regionale Vermarktung ist uns besonders wichtig\u201c, betont Christian Preuwe, Gr\u00fcndungsmitglied und inzwischen Vollzeitmitarbeiter. Lokale Initiativen wie die Pop-Up-Bar in Wesel und das \u201eTriple Seven Taphouse\u201c in Dinslaken tragen zur regionalen Verankerung des Brauprojekts bei und schaffen ein ansprechendes Ambiente f\u00fcr Bierliebhaber.<\/p>\n\n\n\n<p>Auch bei der Beschaffung der Rohstoffe wird gro\u00dfen Wert auf Regionalit\u00e4t gelegt. Offen f\u00fcr neue Kreationen, aber immer auf beste Qualit\u00e4t bedacht, ist es naheliegend mit dem nur 600 Meter entfernten Demeter Betrieb Tinthof zusammenzuarbeiten. F\u00fcr das Bier \u201eRoggen Lager\u201c wird beispielsweise Bio-Roggen eingesetzt und aus dem wild gewachsenen Hopfen auf dem Bio-Betrieb entstand das einzigartige Bier \u201eWildhopfen Helles\u201c, welches wieder zur Weihnachtszeit vermarktet wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Als kleine Braumanufaktur k\u00f6nne man noch auf spezielle W\u00fcnsche der Kunden eingehen und mit verschiedenen Zutaten experimentieren, so Arne Hendschke, Braumeister und Gr\u00fcndungsmitglied. \u00dcber die Anfrage des Landhotel Vosh\u00f6vel, das ebenfalls gro\u00dfen Wert auf Nachhaltigkeit legt, habe man sich sehr gefreut. Urspr\u00fcnglich sollte das bestehende Sortiment von Brauprojekt777 im Hotel angeboten werden. Doch aus dem gemeinsamen Bestreben, etwas Einzigartiges f\u00fcr die G\u00e4ste zu schaffen, entstand der Wunsch nach einem speziell f\u00fcr das Landhotel gebrauten Bio-Bier. \u201eWir wollten ein Bier anbieten, das die regionale Herkunft widerspiegelt und gleichzeitig biologisch zertifiziert ist\u201c, erkl\u00e4rt Matthias Dames vom Landhotel. Auf den Einsatz biologischer Zutaten wird gro\u00dfen Wert gelegt. In der eigenen Backstube werden schon l\u00e4nger ausschlie\u00dflich Bio-Zutaten verwendet. Daher war es ein logischer Schritt Ende August 2023 das Landhotel Vosh\u00f6vel auch Bio-Zertifizieren zu lassen. Denn dadurch kann den G\u00e4sten auch die hohe Qualit\u00e4tsstufe der eingesetzten Zutaten kommuniziert werden.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Erfolgreiche Bio-Zertifizierung mit Unterst\u00fctzung der \u00d6ko-Modellregion Niederrhein<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die Voraussetzung f\u00fcr die Produktion des neuen Bio-Biers war die Bio-Zertifizierung der Brauerei. Da bereits l\u00e4nger der Anspruch bestand auch Bio-Qualit\u00e4tsbiere zu produzieren, war die Aussicht auf eine regionale Vermarktung Grund genug den Schritt der Bio-Zertifizierung zu gehen. Hierbei erhielt das Brauprojekt777 finanzielle Unterst\u00fctzung durch die \u00d6ko-Modellregion Niederrhein. \u201eDie Zertifizierung verlief reibungslos, und die Zusammenarbeit mit der Kontrollstelle war hervorragend\u201c, berichtet Joel Heling, verantwortlich f\u00fcr die Koordination des Prozesses in der Brauerei. Mit der abgeschlossenen Bio-Zertifizierung wurde die erste Lieferung von 360 Litern des \u201eVosh\u00f6veler Bio-Pils\u201c bereits an das Landhotel Vosh\u00f6vel geliefert, wo es nun in der Hotelbar und im Restaurant auf die G\u00e4ste wartet.<\/p>\n\n\n\n<p>Als Mitglieder der Genussregion Niederrhein setzen sich die drei Betriebe Landhotel Vosh\u00f6vel, Brauprojekt 777 sowie der Tinthof f\u00fcr Partnerschaften mit regionaler Identit\u00e4t und Wirtschaftskraft ein und sind damit ein Vorbild f\u00fcr den gesamten Niederrhein. Im Projekt \u201eKorn B\u201c engagieren sich das Brauprojekt 777 und der Tinthof au\u00dferdem noch f\u00fcr die Etablierung von Back- und Braugetreide aus niederrheinischem Sommergetreideanbau, der auch dem Grundwasserschutz dient.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Damit noch weitere dieser regionalen Wertsch\u00f6pfungsketten entstehen, ist das Team vom Brauprojekt777 offen f\u00fcr neue Bio-Bier Kreationen und freut sich auf weitere langfristige Partnerschaften.<\/p>\n\n\n\n<p>Die \u00d6ko-Modellregion Niederrhein ist ein Gemeinschaftsprojekt der Kreise Kleve und Wesel und wird vom Ministerium f\u00fcr Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes NRW gef\u00f6rdert.<\/p>\n\n\n\n<p>Quelle: <a href=\"https:\/\/www.kreis-wesel.de\/aktuelles\/presse\/brauprojekt777-niederrheinisches-bio-bier-dank-regionaler-zusammenarbeit\">Kreis Wesel<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kreis Wesel. Bierliebhaber aufgepasst: Ab sofort gibt es frisch gezapftes Bio-Bier von der Brauerei Brauprojekt 777 aus Voerde-Spellen, exklusiv im Landhotel Vosh\u00f6vel in Schermbeck zu verk\u00f6stigen. Die \u00d6ko-Modellregion Niederrhein freut sich \u00fcber die erfolgreiche Kooperation der beiden Unternehmen und die dadurch entstandene Bio-Wertsch\u00f6pfungskette am Niederrhein.\u00a0 Das Brauprojekt777, gegr\u00fcndet 2012 in Voerde-Spellen, steht seit Beginn f\u00fcr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5111","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5111"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5112,"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5111\/revisions\/5112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/standort-niederrhein.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}